Contamos con las últimas tecnologías en el sector, tanto en equipos mecánicos para la extracción y elaboración del aceite, así como en almacenamiento y conservación del aceite y envasado. Dichos procesos se encuentran integrados en un innovador sistema de gestión de control de trazabilidad en Microsoft Dynamics.

Una de las figuras claves en el proceso de extracción y elaboración, como garante de un aceite de calidad excepcional y seguridad alimentaria, es el Maestro de Almazara. Cada una de nuestras almazaras cuenta con un equipo técnico experimentado encargado de la selección de las mejores aceitunas y supervisión de la calidad de los aceites en todo el proceso.