El AOVE es el Rey de la Dieta mediterránea gracias a sus características saludables, que otros aceites no aportan, como es el alto contenido en polifenoles, antioxidantes naturales, que evitan la oxidación y el daño celular, así como ácido oleico, grasas monoinsaturadas, que son grasas saludables, asociadas a un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares ya que ayuda a controlar los niveles de colesterol.
AOVE y salud
Dieta mediterránea, beneficios, estilo de vida, ...
Beneficios para la
salud del AOVE
Diferentes estudios científicos avalan las propiedades saludables presentes en los AOVEs entre las que podemos destacar:








