INSTALLATIONS

La fusion de la tradition et l'expertise avec l'innovation et la technologie marque la différence

Chez le GROUPE JAENCOOP nous conjuguons la tradition et l'expertise avec l'innovation et la technologie. Nous marquons la différence dans l'élaboration de nos huiles, en accordant toute son importante au processus d'extraction, un aspect clé pour obtenir la plus haute qualité dans le jus des olives.

Nous sommes engagés dans un processus de développement et renouvellement constant de toutes les installations de nos centres de production (huileries associées au groupe) afin d'améliorer l'extraction de nos huiles, optimiser efficacement les ressources et élargir et offrir de meilleurs services aux membres et aux Clients.

Nous disposons des dernières technologies dans le secteur, tant en matière des équipements mécaniques pour l'extraction et l'élaboration de l'huile, comme pour ce qui est du stockage, de la conservation et du conditionnement. Ces processus sont intégrés dans un système innovateur de gestion du contrôle de la traçabilité de Microsoft Dynamics.

L'une des figures essentielles du processus d'extraction et d'élaboration, garante d'une huile d'olive de qualité exceptionnelle et de la sécurité alimentaire, est celle du Maître huilier. Toutes nos huileries disposent d'une équipe technique expérimentée chargée de la sélection des meilleures olives et du contrôle de la qualité des huiles au long de tout le processus.