• El Aceite de Oliva Virgen Extra fuente de Salud

26/02/2016

'GRAN MENZIONI' PARA PRÓLOGO, DE JAENCOOP GRUPO, EN EL PRESTIGIOSO CONCURSO INTERNACIONAL SOL D'ORO


'GRAN MENZIONI' PARA PRÓLOGO, DE JAENCOOP GRUPO, EN EL PRESTIGIOSO  CONCURSO INTERNACIONAL SOL D'ORO

Conquistando paladares internacionales

El aceite de oliva virgen extra 'Prólogo', elaborado por el Grupo Jaencoop, recibe la mención especial en la XIV Edición del Concurso Internacional Sol D’Oro celebrado en Verona (Italia).

Numerosas muestras procedentes de los grandes países productores de aceite de oliva, como España, Italia, Eslovenia, Croacia, Grecia, Turquía, Líbano y Portugal, se han reunido en esta edición del certamen, donde los organizadores han destacado el elevado nivel de calidad de los aceites.

La complejidad de aromas, herbáceos y frutados, su verde piedra preciosa y la armónica sensación de frescor de alta persistencia que deja a su paso 'Prólogo', lo hacen un aceite con gran carácter que no ha dejado impasible al jurado de ésta edición del concurso. Aunque no es el primer galardón que conquista, pues el Grupo Jaencoop inició el año de su 30 aniversario obteniendo el distintivo de calidad 'Jaén Selección 2016' que otorga Diputación de Jaén a la excelencia y exclusividad de los Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia.

"Prólogo" Aceite de Oliva Virgen Extra Temprano es fruto de un trabajo armonizado hacia un objetivo común, la obtención de la máxima calidad. Cabe reseñar que es la primera vez que se ha molturado en una única almazara del Grupo con la participación de socios de varias cooperativas y siguiendo unas únicas directrices. Por lo que podemos considerar que 'Prólogo' es mucho más que un aceite, es fruto de una estrategia empresarial de futuro que bajo la dirección de Fernando Córcoles, está implantando el Grupo Jaencoop, con cambios internos de gran calado, donde cabe destacar la creación de la pionera e innovadora figura, en el mundo cooperativo, del Responsable de Producción de Grupo, puesto que ocupa el Ingeniero, José Vico, quién se ha encargado de la delicada selección del fruto y coordinado la recolección junto con los grandes artífices del proyecto: los agricultores.

'Prólogo' sigue conquistando paladares, y pronto también los fogones de los jóvenes miembros de la Federación Italiana de Cocineros que tendrán que elaborar "el mejor plato con AOVE" en la primera edición de la Copa Jam, con los aceites 'GRAN MENZIONI' del certamen Sol D’Oro.





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