特级初榨橄榄油与健康

特级初榨橄榄油是地中海饮食之王。由于它含有其他食用油没有的有益健康的元素如多酚, 天然抗氧化剂,防止细胞氧化和伤害。还有酸油酸和单不饱和脂肪酸,这些都是健康的脂肪,减少心血管病的发作并且降低胆固醇。另外也含有丰富的维他命E, A, D和K。

食品金字塔

地中海饮食




对健康的益处

BENEFICIOS SALUD
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它的高酸脂酸、单不饱和脂肪酸利于调节胆固醇,减少胆固醇中的有害元素(LDL)并且增加胆固醇中有利元素(HDL)。也帮助预防心血管病。

也对高血压有益处,帮助降低血压。

帮助维持欧米茄3和6脂肪酸的平衡。

降低过多血糖。

对有些癌症有保护作用,如乳腺癌、前列腺癌、子宫内壁癌和消化道癌。在橄榄油使用非常普遍的西班牙,乳腺癌比欧洲其他国家发病率降低28%,结肠癌的发病率降低42%。 减少微生物和感染的机率。

还有抗炎的作用,类似布洛芬,可以抑制COX酶的活性,原因在于含有Oleocanthal成分,这是由美国宾夕法尼亚大学莫奈尔化学感应研究中心的生物学家盖里•伯查姆(Gary Beauchamp)发现的。根据其研究结果,每50克特级初榨橄榄油就含有高达200微克的Oleocanthal成分,相当于建议成年人减缓疼痛的布洛芬用量的10%。如果橄榄油外用于皮肤,可以起到滋润、爽肤、保护和更新皮肤的作用,用来让皮肤细胞更新。日晒后使用非常有效。

有轻微利便作用,消除便秘并刺激胆道助消化。

帮助预防骨质疏松,保持血液内正确钙指标正常,利于矿化。

¨卡索利瓦¨生活方式 : 每天摄入2升天然矿泉水,运动20分钟,用¨卡索利瓦¨牌特级初榨橄榄油制作健康多样的菜品。

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